Hazelnoot Koekjes
Ingrediënten voor Hazelnootkoekjes recept
2 eieren (reserveer 1 eiwit voor de bovenkant)
250 gram boter (op kamertemperatuur)
1 waterglas poedersuiker
1 zakje bakpoeder
Zoveel bloem als nodig is (ongeveer 3,5 kopjes)
Voor de bovenkant
Geplette hazelnoten
Hoe maak je Hazelnootkoekjes recept?
1- Om hazelnootkoekjes te maken, scheiden we eerst het wit van een van de eieren, doen alle ingrediënten behalve de hazelnoten en de bloem in een mengkom en kneden.
2- Voeg dan langzaam bloem toe en blijf kneden.
3- Zoals je op de foto kunt zien, nemen we stukjes deeg die iets groter zijn dan een walnoot en rollen die in onze handen.
4- Doop het bovenste deel van het deeg eerst in eiwit en dan in gemalen hazelnoten en leg ze op de bakplaat waar we vetvrij papier overheen hebben gesmeerd.
Bak ze ongeveer 20 minuten op 180 graden in een voorverwarmde oven zodat de bovenkant wit blijft. Hazelnootkoekjes moeten uit de oven worden gehaald voordat ze roze worden. De kleur moet zijn zoals op de foto.
5- Na het afkoelen zijn onze koekjes klaar om te serveren. Smakelijk eten voor iedereen die het recept voor hazelnootkoekjes wil proberen.