“Sesame Naturel”, ook bekend als “Natuurlijke Sesamzaadjes”, zijn de zaden van de sesamplant (Sesamum indicum) in hun natuurlijke, onbewerkte staat. Sesamzaadjes zijn kleine, platte zaadjes met een nootachtige smaak en worden veel gebruikt in diverse keukens over de hele wereld vanwege hun voedingswaarde en smaak.

Voedingswaarde:

Sesamzaadjes zijn een uitstekende bron van voedingsstoffen, waaronder gezonde vetten, eiwitten, vezels, vitamines en mineralen.
Ze bevatten vooral veel calcium, ijzer, magnesium, fosfor, zink en selenium, wat bijdraagt aan een gezonde botten, spieren, immuunsysteem en algemeen welzijn.
Sesamzaadjes bevatten ook antioxidanten, zoals lignanen, die kunnen helpen bij het bestrijden van ontstekingen en het verminderen van het risico op chronische ziekten.
Gebruik in de keuken:

Sesamzaadjes worden vaak gebruikt als smaakvolle en knapperige topping voor broodjes, salades, roerbakgerechten, sushi, en meer.
Ze kunnen ook worden geroosterd en vermalen tot sesampasta, bekend als tahini, dat veel wordt gebruikt in de mediterrane en Midden-Oosterse keuken, vooral in gerechten zoals hummus en tahinisaus.
Sesamzaadjes kunnen ook worden toegevoegd aan gebak, koekjes, granola, en andere bakproducten voor extra smaak en voedingswaarde.
Kortom, Sesame Naturel is een veelzijdig en voedzaam ingrediënt dat kan worden gebruikt om smaak en voedingsstoffen toe te voegen aan een breed scala aan gerechten. Het is een gezonde keuze voor mensen die op zoek zijn naar een natuurlijke bron van voedingsstoffen en een heerlijke toevoeging aan hun dieet.