Braziliaanse noten, ook wel bekend als paranoten, zijn de zaden van de paranotenboom (Bertholletia excelsa), die voornamelijk in het Amazonegebied van Zuid-Amerika groeit. Deze noten hebben een rijke, romige smaak en zijn een populaire snack vanwege hun unieke textuur en voedingswaarde.

Braziliaanse noten zijn grote, driehoekige zaden die in een harde schaal groeien. Ze worden vaak gegeten als gezonde snack of toegevoegd aan verschillende gerechten, zoals ontbijtgranen, salades, en gebak.

Een van de opvallende kenmerken van Braziliaanse noten is hun hoge gehalte aan selenium, een essentieel mineraal dat belangrijk is voor de gezondheid van de schildklier, het immuunsysteem en de reproductieve gezondheid. Slechts een paar Braziliaanse noten kunnen voldoende selenium leveren om aan de dagelijkse behoefte te voldoen.

Naast selenium bevatten Braziliaanse noten ook andere belangrijke voedingsstoffen, waaronder gezonde vetten, eiwitten, vezels, vitamines en mineralen zoals magnesium, fosfor en vitamine E. Deze voedingsstoffen dragen bij aan een gebalanceerd dieet en kunnen verschillende gezondheidsvoordelen bieden.

Het regelmatig opnemen van Braziliaanse noten in je dieet kan helpen om de inname van belangrijke voedingsstoffen te verhogen en bij te dragen aan een gezonde levensstijl. Ze zijn niet alleen lekker, maar ook voedzaam en veelzijdig!